FONS

紅茶からイメージするのは英国や欧州の喫茶文化ですが、本来茶の主要生産国の多く
はアジアであり日本も含まれます。紅茶を世界に広めたのは英国や欧州で、砂糖やミルクを入れたりしたのはその名残
りです。本来日本には茶の文化があり、茶に適した軟水が水道水でふんだんに使えます。日本人の好きなハイグロウン
ティーも茶の一種としてもっと気軽に楽しめたら幸いです。

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