大定（だいさだ）は、東京築地中央卸売市場で永く営業しており、全国の寿司屋、料理屋、スーパーなどで幅広くご愛顧いただいております。 厳選した卵（地養卵）を使用し、一本ずつ丁寧に手焼きで仕上げております。看板商品である「つきじ野」をはじめ、魚河岸の新鮮な素材を入れて焼き上げた商品もございます。是非玉子焼専門店の味をご賞味下さいませ。