minamachi
FONS

FONS

紅茶からイメージするのは英国や欧州の喫茶文化ですが、本来茶の主要生産国の多く
はアジアであり日本も含まれます。紅茶を世界に広めたのは英国や欧州で、砂糖やミルクを入れたりしたのはその名残
りです。本来日本には茶の文化があり、茶に適した軟水が水道水でふんだんに使えます。日本人の好きなハイグロウン
ティーも茶の一種としてもっと気軽に楽しめたら幸いです。
味蕾庵

味蕾庵

主婦の手作りにこだわったお惣菜とお弁当のお店も開業から10年目を迎えることになりました。仕込みから調理まで手塩にかけて作る家庭の味に大勢のお客様に、「助かるわ。美味しいわ。」との声援を頂戴して、全員楽しくお仕事をさせていただいております。こんなお料理もありますよとのお知らせと同時に、こんなものがあったらいいなのお声も頂きたいです。美味しい食卓は笑顔をもたらせます。皆様の食卓の一部に参加させて頂いて、楽しいひとときのお手伝いができたらいいなと思っております。