蕎麦割烹 倉田

十割蕎麦を超えるおいしさを目指して試行錯誤の末、外八厘（そとはちりん）という割合に行き着きました。
会津産品種の“会津のかおり”を、甘皮ごと挽きぐるみにし、それ以外の蕎麦粉は一切使用しておりません。