本格手打わへいそば

秩父育ちの、本当の田舎そば
わへいそばの蕎麦は、昔、秩父の田舎でご近所や親戚の人たちに振舞われた。
そんな素朴な味をご提供いたしております。昔ながらのそば殻（甘皮）を一緒に引き込んだ粗挽きで、そばの香り高い、手間暇かけた田舎そばです。
秩父地方ならではのくるみ汁で食べるのが、わへい流です。
秩父へお越しの際は、是非一度お立ち寄りください。