新茶の季節！お茶の種類は作り方で変わる！

もうすぐ新茶の季節到来！！

4月に入り、だいぶ春らしい陽気が増えてきましたね。

もうすぐ新茶の時期到来ですよ～！

新茶の時期は、2月の立春から数えて88日目の5月2日前後を指します。

八十八夜は「夏も近づく八十八夜　野にも山にも若葉が茂る～♪」と

茶摘みの歌にも 登場していますね！

新茶は、一番茶とも言われ、特に八十八夜に摘み取られた茶葉を使った

一番茶は、不老長寿の縁起物とされて珍重されているんだそうです。

お茶の種類は作り方によって変わる！

お茶と言われて真っ先に思いつくのは、【緑茶】だと思いますが【緑茶】とは、煎茶や玉露等を指す総称の呼び方なんです。

緑茶には、煎茶、深蒸し茶、茎茶、玉露、玄米茶、ほうじ茶があります。

実は、全て同じ原料「茶の樹の葉」から作られます。

それぞれの作り方と特徴は、

と種類によって違っているんです。

普段何気なく飲んでいるお茶ですが、気分に合わせて、飲む種類を変えてみると、また違った楽しみがありそうですね。

香りを楽しむフレーバーティーやハーブティーなどもオススメです！

お茶とお菓子って相性抜群！

お茶には、やっぱりお菓子がつきもの。

そんなお茶とお菓子のお店をご紹介！

新長田の日本茶カフェ　彩茶-saisa-

◆新長田の日本茶カフェ　彩茶-saisa-：https://saisa-shop.jp/

【営業時間】11:30～19：00

【電話番号】078-798-5373

【住所】兵庫県神戸市長田区久保町6-1-1 アスタくにづか4番館 108

AnnBee

◆AnnBee：https://annbee-sweets.com

【営業時間】製造直売所　⇒　10:00～18:00　国分寺マルイ店　⇒　10:00～20:30

【電話番号】042-359-4555

【住所】東京都国分寺市西元町3-6-14